Avec une médaille d’or pour le ‘Brugge Prestige’ (produit à partir de lait frais du mois de mai et mûri pendant 15 mois sur des planches en bois) et une médaille de bronze pour le ‘Brugge Dentelle’ (fromage crémeux à pâte molle et croûte fleurie), les fromages Brugge ont été récompensés par deux fois aux prestigieux concours Nantwich International Cheese awards.
Les Nantwich International Cheese awards constituent un événement annuel qui jouit d’une grande notoriété parmi les professionnels. Avec 220 spécialistes membres du jury, 4.611 souscriptions issues de 274 producteurs de produits laitiers du monde entier, l’édition 2015 a battu tous les records.
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Rappelons que les fromages ‘Brugge’ sont produits par la coopérative Milcobel.