Selon l’étude de coûts du Bureau d’agriculture et de sociologie agricole (BAL, Allemagne), qui est mise à jour tous les trimestres, les coûts de production dans le secteur laitier allemand s’élevaient à 46,68 centimes par kg en avril 2023.
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Le scénario est bien connu: des vaches s’échappent d’une prairie et provoquent de situations dangereuses sur la voie publique. Le plus souvent, c’est l’état de la clôture qui en est la cause. Le printemps est la saison par excellence où il faut vérifier les clôtures et les réparer le cas échéant.
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Le tarissement sélectif consiste à ne tarir que les vaches ayant une infection de la mamelle à la fin de la lactation au moyen d’antibiotiques à action longue et d’obturateurs de trayons internes ou externes.
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