Dans le cadre de la semaine mondiale d’information sur le bon usage des antibiotiques, les cellules d’information ‘viandes et lait’ viennent de publier une nouvelle fiche thématique sur le sujet. Ce document est articulé de façon simple et synthétique, pour renseigner le consommateur sur les actions mises en place dans le secteur de l’élevage.
Les informations techniques liées aux modalités de prescriptions et contrôles vétérinaires peuvent être consultées sur le site de l’AMCRA, le centre de connaissance pour tout ce qui concerne l’utilisation et les résistances aux antibiotiques chez les animaux.
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Les cellules d’information ‘viandes et lait’ publient régulièrement ce type de fiche, et ce afin d’apporter de l’information objective et pertinente sur les grandes thématiques qui touchent à l’élevage des animaux de rente et leur interaction avec l’homme.
«Elles se positionnent donc comme des plateformes-relais accessibles, pour faire un lien informatif entre consommateurs, éleveurs et acteurs de la santé et de la chaîne alimentaire. Les cellules sont formées autour d’un noyau de scientifiques reprenant l’ensemble des disciplines: médecine, alimentation, bien-être, environnement, qualité, sécurité alimentaire… Ils ont pour mission de traduire les principales inquiétudes de la société et d’objectiver les débats ayant trait à la production et à la consommation de viande et de lait», indique l’AMCRA.
Source: Communiqué des Cellules d’information ‘viandes et lait’, le 18 novembre 2016
La fiche d’information antibiotiques est téléchargeable sur le lien suivant: http://www.celluleinfoviandes.be/18-novembre-journee-dinformation-sur-les-antibiotiques/