Le Conseil d’administration a décidé le prix du lait le 16 janvier. Milcobel utilisera un prix du lait standard de 40,00 EUR/100 litres pour les livraisons actuelles du mois de janvier 2024. Cela représente une augmentation de 2,00 EUR/100 litres par rapport au prix du lait standard du mois dernier de décembre 2023.
Ceci correspond à un prix du lait réel de 44,23 EUR/100 litres pour une exploitation ayant une teneur en matières grasses de 43 g/l, une teneur en protéines de 35 g/l et des primes maximales pour la qualité, la durabilité et la quantité.
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Le premier trimestre démarre bien
Milcobel a bien commencé l’année, en partie grâce à un marché laitier qui continue à montrer des signes d’optimisme après une année 2023 particulièrement volatile. Ce bon départ peut être immédiatement répercuté sur les producteurs laitiers membres par le biais d’une nouvelle augmentation du prix du lait.
C’est à ce moment-là que les premiers camions contenant du concentré de protéines de lactosérum (WPC80) partent pour Arla Foods Ingredients. Ceci dans le cadre d’un partenariat à long terme visant à améliorer la valorisation du lactosérum provenant de l’usine de mozzarella de Langemark. Ce démarrage réussi est un encouragement pour toute l’équipe de Milcobel Premium Ingredients et – bien sûr – une bonne nouvelle pour nos coopérateurs de Milcobel.
Source – Milcobel